20-21 Giugno 2022
I posti disponibili sono limitati
Prenota in anticipo e risparmia fino a €100 sul prezzo finale del corso!
Miscelazione Avanzata
Conoscere i classici, lavorare coi Twist on classics, scoprire tutti i segreti sull'utilizzo del ghiaccio, il Mush Up, il Punch e molto altro. Sapere tutto sulla miscelazione è fondamentale per proiettarsi verso il futuro!
Con questo corso avanzato in aula della durata di 8 ore conoscerai la storia dei grandi classici, scoprirai i segreti di tutte le preparazioni home-made e avrai a disposizione tutti gli strumenti per la sperimentazione di nuove tecniche!
Migliora le tue conoscenze di bartending e lasciati ispirare dal nostro Corso di Miscelazione Avanzata
Storia della miscelazione
Da Jerry Thomas a Harry Johnson, il Proibizionismo Americano, la Miscelazione Cubana e i Cantineros de Cuba.
Ghiaccio
L’importanza del ghiaccio nella miscelazione, lavorazione di Ice block e Chunk.
Twist on classic
L’approccio giusto verso il twist dei classici, Twist Verticale, Orrizontale e Diagonale.
Mush up
Rendi unico il tuo lavoro.
Punch
Storia, tecnica e passaggi fondamentali per l’esecuzione di un punch perfetto.
Throwing
Storia di questa tecnica spettacolare, esercitazioni pratiche ed esecuzione drink.
Nuovi tools
Attrezzature particolari per rendere il vostro lavoro scenografico e stupire il cliente.
Ready to serve
Spiegazione pratica e giusto approccio verso i pre batch.
Olii essenziali
Spiegazione e loro utilizzo nel servizio per rendere più variabile il vostro lavoro.
Cocktail concept
Il giusto approccio per creare signature drink e Twist.
Hospitality
L’importanza dell’accoglienza, Tecniche di fidelizzazione, Marketing da banco e Account con il cliente.
e molto altro...
Prezzo speciale solo per pochi giorni
€ 350,00 €300,00 fino al 14 Giugno 2022
Tutti i nostri corsi in aula seguono i più rigidi protocolli di distanziamento e sanificazione delle superfici e degli ambienti. Il numero di iscritti è dunque dimezzato per garantire la sicurezza di tutti i partecipanti e dei nostri collaboratori.
Prenota subito
Per riservare il tuo posto al corso di Miscelazione Avanzata è sufficiente un deposito cauzionale di €50
- Storia della miscelazione: da Jerry Thomas a Harry Johnson i pionieri del bar, Proibizionismo Americano, Miscelazione Cubana e i Cantineros de Cuba, Libri importanti.
- Ghiaccio: L’importanza del ghiaccio nella miscelazione, lavorazione di Ice block e Chunk
- Concetto di Twist on Classic: L’approccio giusto verso il twist dei classici, Twist Verticale, Orizzontale e Diagonale.
- Mush Up: rendere unico il proprio lavoro
- Punch: storia, tecnica e passaggi fondamentali per l’esecuzione di un punch perfetto
- Throwing: Storia di questa tecnica spettacolare, esercitazioni pratiche ed esecuzione drink
- Nuovi Tools: Attrezzature particolari per rendere il vostro lavoro scenografico e stupire il cliente
- Ready to Serve: Spiegazione pratica e giusto approccio verso i pre batch
- Olii Essenziali: Spiegazione e loro utilizzo nel servizio per rendere più variabile il vostro lavoro
- Cocktail Concept: il giusto approccio per creare signature drink e Twist
- Hospitality: L’importanza dell’accoglienza, Tecniche di fidelizzazione, Marketing da banco e Account con il cliente