Fucina del Bere
Evoluzione - Tradizione
Fucina del Bere è un progetto che nasce nel 2018 dall’amicizia e dalla passione per il mondo del bar
La nostra collaborazione nasce da un progetto sviluppato e realizzato che prende il nome di FORMAT GRASPOLOGY, Workshop tecnico e di miscelazione sulla grappa in collaborazione con alcune delle distillerie più importanti del nostro territorio.
Graspology viene proposto a livello nazionale, riscuotendo notevole successo tra gli addetti ai lavori ed apre la strada verso l’ACCADEMIA DELLA GRAPPA.
Siamo in una struttura a due piani completamente rinnovata che attualmente ospita FUCINA DEL BERE
FUCINA DEL BERE è una scuola per Barman gestita da MAURO e MICHELE, professionisti del settore con grandissima esperienza. Svolgono un lavoro di formazione molto attenta, con programmi sempre attuali ed una valorizzazione del singolo allievo che viene seguito passo passo nel suo percorso di formazione. Il programma proposto è in costante aggiornamento ed è frutto sia del lavoro dei due soci, sia dei feedback ricevuti al termine di ogni corso di formazione.
Fucina del Bere organizza presso la propria Sede anche masterclass in collaborazione con grandi professionisti del settore oltre a mettere a calendario eventi dedicati alla presentazione dei brand.
Le collaborazioni con le Aziende hanno portato Fucina del Bere ad essere presente nelle più importanti manifestazioni fieristiche e nazionali, come ad esempio Gin Day, Aperitivi & co, Rum & whisky Day.
Come funzionano i nostri corsi?
Diventa un Barman esperto
Acquisisci le competenze necessarie per trovare lavoro in un vero cocktail bar
Formazione pratica
Fai pratica in un ambiente bar autentico guidato da istruttori esperti
Conosci nuove persone
Condividi l'esperienza con ragazzi e ragazze con la tua stessa passione
Un team di veri professionisti
FUCINA DEL BERE è una scuola per Barman gestita da MAURO e MICHELE, professionisti del settore con esperienza decennale. All’interno della scuola svolgono un lavoro di formazione molto attenta, con programmi sempre attuali ed una valorizzazione del singolo allievo che viene seguito passo passo nel suo percorso di formazione.
Il programma proposto è in costante aggiornamento ed è frutto sia dell’esperienza decennale dei due soci, sia dei feedback ricevuti al termine di ogni corso di formazione.
Fucina del Bere organizza presso la propria Sede anche masterclass con i più grandi professionisti del settore oltre a collaborare con aziende mettendo a calendario eventi dedicati alla presentazione dei brand. Le collaborazioni con le Aziende hanno portato Fucina del Bere ad essere presente nelle più importanti manifestazioni fieristiche e nazionali, come ad esempio Gin Day, Aperitivi & co, Rum & whisky Day.
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Corso Base Bartending
09 - 13 Maggio
Corso Miscelazione Avanzata
16- 17 Maggio
Craft Preparazioni Home Made
23 - 24 Maggio
Le masterclass
Fermentazione con Michele Garofalo
20 Aprile
La Bottega
La bottega della Fucina nasce nel settembre 2020 con l’intento di diventare un punto di riferimento non solo per gli addetti ai lavori, ma anche per gli appassionati. L’attento lavoro di selezione dei prodotti, che coinvolge distillati, liquori ed amari, attrezzatura tecnica, abbigliamento, nonché libri e idee regalo, pone l’offerta della bottega come unica nel suo genere.
I due soci, professionisti del settore, sono in grado di consigliare al meglio il cliente, spiegando i prodotti e guidando tecnicamente delle degustazioni e l’eventuale applicazione in miscelazione degli stessi.