Fucina del Bere

Evoluzione - Tradizione

Fucina del Bere è un progetto che nasce nel 2018 dall’amicizia e dalla passione per il mondo del bar

La nostra collaborazione nasce da un progetto sviluppato e realizzato che prende il nome di FORMAT GRASPOLOGY,  Workshop tecnico e di miscelazione sulla grappa in collaborazione con alcune delle distillerie più importanti del nostro territorio.
Graspology viene proposto a livello nazionale, riscuotendo notevole successo tra gli addetti ai lavori ed apre la strada verso l’ACCADEMIA DELLA GRAPPA.
 
Siamo in una struttura a due piani completamente rinnovata che attualmente ospita FUCINA DEL BERE

FUCINA DEL BERE è una scuola per Barman gestita da MAURO e MICHELE, professionisti del settore con grandissima esperienza. Svolgono un lavoro di formazione molto attenta, con programmi sempre attuali ed una valorizzazione del singolo allievo che viene seguito passo passo nel suo percorso di formazione. Il programma proposto è in costante aggiornamento ed è frutto sia del lavoro dei due soci, sia dei feedback ricevuti al termine di ogni corso di formazione.

Fucina del Bere organizza presso la propria Sede anche masterclass in collaborazione con grandi professionisti del settore oltre a mettere a calendario eventi dedicati alla presentazione dei brand.

Le collaborazioni con le Aziende hanno portato Fucina del Bere ad essere presente nelle più importanti manifestazioni fieristiche e nazionali, come ad esempio Gin DayAperitivi & coRum & whisky Day.

Come funzionano i nostri corsi?

Diventa un Barman esperto

Acquisisci le competenze necessarie per trovare lavoro in un vero cocktail bar

Formazione pratica

Fai pratica in un ambiente bar autentico guidato da istruttori esperti

Conosci nuove persone

Condividi l'esperienza con ragazzi e ragazze con la tua stessa passione

Un team di veri professionisti

FUCINA DEL BERE è una scuola per Barman gestita da MAURO e MICHELE, professionisti del settore con esperienza decennale. All’interno della scuola svolgono un lavoro di formazione molto attenta, con programmi sempre attuali ed una valorizzazione del singolo allievo che viene seguito passo passo nel suo percorso di formazione.
Il programma proposto è in costante aggiornamento ed è frutto sia dell’esperienza decennale dei due soci, sia dei feedback ricevuti al termine di ogni corso di formazione.
 
Fucina del Bere organizza presso la propria Sede anche masterclass con i più grandi professionisti del settore oltre a collaborare con aziende mettendo a calendario eventi dedicati alla presentazione dei brand. Le collaborazioni con le Aziende hanno portato Fucina del Bere ad essere presente nelle più importanti manifestazioni fieristiche e nazionali, come ad esempio Gin Day, Aperitivi & co, Rum & whisky Day.

I prossimi corsi

corso base bartender

Corso Base Bartending

09 - 13 Maggio
corso miscelazione avanzata

Corso Miscelazione Avanzata

16- 17 Maggio
corso bar manager

Craft Preparazioni Home Made

23 - 24 Maggio

Le masterclass

Fermentazione con Michele Garofalo

20 Aprile

La Bottega

La bottega della Fucina  nasce nel settembre 2020 con l’intento di diventare un punto di riferimento non solo per gli addetti ai lavori, ma anche per gli appassionati. L’attento lavoro di selezione dei prodotti, che coinvolge distillati, liquori ed amari, attrezzatura tecnica, abbigliamento, nonché libri e idee regalo, pone l’offerta della  bottega come unica nel suo genere.

I due soci, professionisti del settore, sono in grado di consigliare al meglio il cliente, spiegando i prodotti e guidando tecnicamente delle degustazioni e l’eventuale applicazione in miscelazione degli stessi.